海藻糖是什么,如何选择比较好的全麦黑麦面包?
作者:佚名 来源:快盘软件园 发布时间:2021-11-30

一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低海藻糖是什么。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养吃“粗”食的好习惯。

海藻糖是什么,如何选择比较好的全麦黑麦面包?

全麦面包释义

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。

特点

全麦面包的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。

注意事项

消费者要注意的是,颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。

除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。

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