坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?
作者:佚名 来源:快盘软件园 发布时间:2021-11-30

你好坐月子怎样熬制鸡汤,很高兴回答你的问题,下面分享一下我个人的方法

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?

产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?

黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?

做法:

1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

酒酿炖鸡

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?

食材:土鸡半只,米酒一杯,酒酿半块,葱1把,姜2片

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?

做法:

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好?

1、先把鸡处理干净后放入冷水锅里,煮开去浮沫;

2、再把鸡放入锅内,加入米酒和水,下姜片和葱,煮开后转小火炖,中途可以撇去多余浮油;

3、炖1个半小时左右加入酒酿,少许盐调味,再煮一会即可。

功效:酒酿具有催奶效果,鸡汤可以增强身体免疫力,两者结合起来非常适合产后哺乳的妈妈。

舞茸炖鸡

食材:乌鸡(带骨)200g、舞茸10g、枸杞少许、姜片适量、玫瑰岩盐。

做法:

1、乌鸡处理洗净;舞茸泡发20分钟洗净;枸杞洗净;

2、乌鸡倒入锅中,加入几片姜片和适量水,大火煮沸后捞出乌鸡,放入清水里洗去浮沫;

3、将舞茸、枸杞、乌鸡放入锅内,加500ml水蒸45分钟以上。

4、出锅时加入适量玫瑰盐调味即可。

功效:此道汤品对于滋补肝肾、益气补血、滋阴清热,产后气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效,还能提升妈妈乳汁的质量哦。

香菇炖鸡

食材:鸡肉(带骨)100克,香菇100克、植物油、盐、葱、姜、生抽、耗油、糖各适量

做法:

1、鸡肉剁小块洗净,放冷水中焯烫捞出;

2、香菇洗净掰成块,葱切段,姜切片;

3、锅热后倒少量油烧热,放入葱姜爆香,放入鸡块、生抽、耗油、糖翻炒,加适量水烧开煮20分钟;

4、将香菇放入锅中煮10分钟,加盐调味出锅即可。

功效:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分,具有补气、补血、催乳的功效,对新妈妈产后气血虚弱、乳汁不足等症状有着比较好的食疗效果。香菇味鲜而香,质地嫩滑而具有韧性,含有许多营养物质,主要活性物质为香菇多糖、天冬素、腺嘌呤、三甲胺、半纤维素、甘露醇等,能降低血脂,还有一定的抗癌作用。

党参黄芪炖鸡汤

食材:黄芪50g,枸杞15g,红枣10 个,母鸡1 只(1000 g左右),生姜2 片,盐、米酒适量。

做法:

1、将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。

2、将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。

3、加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后再食用。

瓜仔鸡汤

食材:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。

做法:

1、将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。

2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

3、将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。

功效:鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。

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